Bere un caffè di qualità, ancora meglio se il nostro caffè macinato o caffè in grani è un momento prezioso, poesia liquida che scandisce le nostre giornate, ma non solo! Oltre ad essere un piacere per il palato il caffè di qualità possiede diverse proprietà, che contribuiscono alla nostra salute e al nostro benessere.
In questo articolo esploreremo alcune proprietà del caffè per rendere la tua pausa caffè ancora più piacevole, ma andiamo con ordine e iniziamo dal principio.
Iniziamo da una panoramica sulle principali proprietà del caffè, che includono:
Tutti i tipi di caffè hanno proprietà antiossidanti. Gli antiossidanti sono sostanze chimiche o agenti fisici, che aiutano, tra le altre cose, a combattere i radicali liberi, riducendo così il rischio di malattie croniche.
Inoltre, secondo uno studio dell’Humanitas il caffè è noto per la sua capacità di stimolare il sistema nervoso centrale, riducendo la sensazione di sonnolenza e stanchezza. Le proprietà stimolanti e tonificanti del caffè si estendono poi anche al cuore e a livello di funzioni psichiche.
Il caffè ha poi proprietà benefiche con riferimento all’attività digestiva: stimola la secrezione gastrica e biliare, due succhi digestivi fondamentali per scomporre il cibo che ingeriamo.
Bere una o due tazzine di caffè al giorno potrebbe contribuire a migliorare le capacità mnemoniche, di ragionamento e mettere di buon umore.
A questo proposito, prima di continuare a leggere concediti una tazzina di qualità!
Ma le proprietà del caffè non finiscono qui! Esistono vari tipi di caffè, ciascuno con caratteristiche specifiche, vediamone alcune:
La caffeina è il principale composto attivo del caffè e merita un approfondimento a parte. Innanzitutto, la caffeina è un ergogenico naturale, utilizzato dagli atleti per migliorare le prestazioni fisiche.
Stimola il rilascio di adrenalina, preparandoci a uno sforzo fisico maggiore. Un articolo dell’International Society of Sports Nutrition conferma che la caffeina può migliorare la resistenza e la performance atletiche.
E non è finita qui, secondo quanto pubblicato dalla rivista Journal of Clinical Psychiatry, un’assunzione moderata nel consumo di caffeina è correlata a una minore incidenza di sintomi depressivi.
Se vuoi scoprire qual’è la giusta dose di caffeina, leggi il nostro articolo dedicato, e ora che conosci le straordinarie proprietà del caffè potrai gustarlo con rinnovati piacere e consapevolezza.
Da dove iniziare?
Altre fonti:
Noi di Noalito lo sappiamo bene, da oltre 60 anni facciamo parte del mondo del caffè, l’arte di preparare e degustare un caffè di qualità
Mai sentito parlare del caffè turco? Si tratta di una delle bevande più antiche al mondo, diffusa principalmente in Turchia, ma apprezzata in molte altre
Forse non ci avevi mai pensato, ma la pulizia e la manutenzione della macchina del caffè è un’operazione molto importante. Da definirsi essenziale, per ottenere
